11 alimentos que você NUNCA deve colocar na geladeira
Nem tudo é pra ser posto na geladeira, isso mesmo, apesar da
geladeira ser uma mão na roda no nosso dia a dia especialmente na conservação e
durabilidade dos alimentos, ela não deve ser “moradia” para tudo. A depender do
tipo do alimento, o mesmo pode perder textura, forma e por fim o sabor. Ficando
bem longe das formas que deveria ter. Para ajudar você, fizemos uma breve lista
com 11 alimentos que não devem ser colocados na geladeira.
1 – Mel
Quando exposto a temperaturas muito baixas (frio), o mel
costuma cristalizar. Dessa forma, o produto durará menos tempo do que o normal.
2 – Batatas
Outro alimento que não deve ir a geladeira são as batatas, a
temperatura muito fria pode transformar todo o amido contido na batata em
açúcar, dando além do sabor adocicado uma textura muito arenosa ao alimento.
3 – Frituras
Embora a maioria das pessoas tenham o hábito de guardar
alimentos assados na geladeira, grande parte delas não sabem que o sabor e
textura reduzem drasticamente. Portanto, mantenha as frituras distantes da
geladeira.
4 – Tomates
O ar frio da geladeira, pode deixar os tomates com uma
textura mais pastosa inibindo assim os processos químicos que contribuem para o
sabor.
5 – Pão fatiado
Se por um lado a geladeira mantém o bolor distante, por
outro ele resseca o pão. Sobrou fatias de pão? Então guarde-as no congelador.
Porém, se for comer o pão em poucos dias, mantenha-o bem guardado em cima do
balcão.
6 – Maçã
É bem saboroso comer uma maçã bem geladinha, no entanto ela
perderá seu sabor original caso seja armazenada na geladeira.
7 - Melões inteiros
Colocar melões inteiros na geladeira nem pensar, fazer isso
reduzirá pela metade o número de antioxidantes presentes no fruto.
8 - Bananas
Se colocadas na geladeira não amadurecem bem ficando escura mais
prematuramente. É melhor guardá-las na temperatura ambiente.
9 - Alho
Geralmente o alho fica mais saborosos quando é armazenado em
temperatura ambiente.
10 – Pimenta
O vinagre e os conservantes já contidos neste tipo de molho,
por si só conseguem evitar que este se deteriore. Por conta disso, não existe
necessidade de guardá-lo na geladeira, já essa ação retirará parte do sabor do
molho.
11 - Abacates
Caso esta fruta ainda não esteja madura, mantê-la no frigorífico não trará nada de bom. Os abacates conservam-se melhor à temperatura ambiente, até que atinjam a maturação perfeita. Nesse ponto, caso não os vá comer, então poderá colocá-los no frigorífico, para que estes durem mais tempo.
