10 benefícios do mel para nossa saúde
Usado a
séculos tanto na cozinha ou bem como remédio natural, o mel é um alimento
natural produzido naturalmente pela Apis mallifera e por diferentes
subespécies de abelhas. Essas últimas obtêm mel do néctar das flores e também
das secreções liberadas pelas próprias abelhas.
Com uma
composição complexa, rica em nutrientes, utilizados para consumo humano desde
as sociedades mais antigas. A maior proporção desses nutrientes é ocupada por
carboidratos, como frutose e glicose.
Ele também
contém enzimas, antioxidantes, aminoácidos, vitaminas, minerais e ácidos
orgânicos, que fazem com que o mel tenha muitas propriedades. Na verdade, ele
não tem sido usado apenas como alimento, mas como um importante recurso
terapêutico. Conheça aqui alguns dos seus principais benefícios e propriedades.
1. Eficaz
antibacteriano
Devido às
inibinas (peróxido de hidrogênio, flavonóides e ácidos fenólicos) presentes no
mel, essa substância possui importantes propriedades bactericidas. Essas
propriedades também são atribuídas à presença de glicose oxidase. Por exemplo,
um dos potenciais antibacterianos do mel pode ser importante para o tratamento
da acne e para a esfoliação da pele.
2. Fonte
natural de antioxidantes
Os
antioxidantes são substâncias naturais que previnem a formação de óxidos, os quais
por sua vez retarda a degradação celular. Nesse sentido, o consumo periódico do
mel pode ser um importante suplemento alimentar na prevenção de doenças do
coração, do sistema imunológico e de processos inflamatórios.
3.
Adoçante natural
Antes que a
extração da cana-de-açúcar e outras raízes, tubérculos e alimentos se tornassem
populares, o mel era o único adoçante primário natural. Por conta dos seus
componentes, como peptídeos, flavonóides e diversas enzimas, o mel atua como
adoçante, mas não só. É um agente protetor que, quando misturado a outros
alimentos, pode realçar tanto o sabor quanto suas propriedades benéficas à
saúde. Nesse mesmo sentido, o mel serve como substituto natural do açúcar
refinado.
4. Rico
em proteínas
O mel contém
aproximadamente enzimas e aminoácidos. Estes se originam da atividade das
próprias abelhas e, às vezes, do néctar da planta. As proteínas desempenham um
papel fundamental no crescimento e síntese de diferentes tecidos. Por sua vez,
os aminoácidos são a base para a produção de proteínas.
5. Ótimo
hidratante
O alto teor
de umidade contido no mel não só influencia sua viscosidade, peso, sabor e cor,
mas pode ser essencial para hidratar diferentes partes do nosso corpo. Por esse
motivo, costuma ser usado como hidratante para os cabelos e couro cabeludo.
Nisso é importante que o mel não seja exposto a altas temperaturas, pois suas
propriedades podem ser perdidas.
6.
Promove a digestão
Combinado a
outros produtos naturais, como suco de limão ou canela, o mel ajuda a promover
a atividade do sistema digestivo. Isso significa que ajuda a metabolizar os
alimentos, prevenindo ou aliviando a indigestão do estômago. Da mesma forma,
foi atribuído ao alívio dos sintomas de prisão de ventre e à sensação de peso
após refeições pesadas. Pelo mesmo motivo, também foi atribuída a propriedade
de prevenir o refluxo e ajudar no alívio da diarreia.
7. Ajuda
a tratar feridas e queimaduras
Desde as antigas sociedades egípcia, chinesa e romana, o mel tem sido usado para curar ferimentos. A combinação com outras ervas, formava uma pomada de mel benéfica para queimaduras de sol, infecções de feridas e manchas no rosto. Por esse motivo, são atribuídas a ela propriedades anti-sépticas, ou seja, reduz a possibilidade de infecções quando aplicado em tecidos vivos de algumas feridas.
8. Alivia
a tosse e dor de garganta
Mais uma
vez, quando combinado com outras substâncias, como laranja lima ou suco de
limão, o mel ajuda a aliviar a dor de garganta, mesmo em pequenas doses. Devido
às propriedades antibacterianas, eles também podem ajudar a combater algumas
infecções desse tipo. Da mesma forma, o mel é reconhecido como um remédio
natural para tosses (entretanto, é recomendado não aplicar em crianças menores
de um ano de idade).
9.
Atividade anti-inflamatória
A aplicação
direta do mel nos músculos inflamados tem sido usada como um poderoso
antiinflamatório, ou seja, tem sido atribuída a propriedade de reduzir o
inchaço muscular . Por sua vez, isso alivia a dor causada pela própria
inflamação.
10.
Outras propriedades
A medicina
ayurvédica, tradicional na Índia, atribuiu ao mel propriedades revitalizantes,
que por sua vez aliviam a fraqueza ou a fadiga excessiva. Também foi atribuída
uma propriedade relaxante que promove o sono e alguns sintomas de estresse.
Também é usado para dores de dente, especialmente em crianças maiores de um
ano, no tratamento de asma e soluços. Também é usado para moderar os níveis de
pressão arterial.
