Isso é o que REALMENTE existe dentro da mistura pronta para bolo
Por razões
de praticidade e rapidez, comprar uma caixa de mistura para bolo pode ser algo
ideal e um tanto tentador. Afinal, é muito simples preparar uma sobremesa
saborosa que cativa milhões. De acordo publicado no site Organic Authority, as
misturas para bolo embaladas foram introduzidas nas prateleiras dos
supermercados em 1930, embora não tenham ganhado uma massiva popularidade até o
término da Segunda Guerra Mundial. Nos dias atuais, a seleção de sabores e
estilos de misturas para bolos, são vistas em quantidades esmagadoras nas
mercearias e supermercados. Você encontra de tudo, desde uma baunilha básica
até um chocolate super delicioso. Mas antes de recorrer a essa simples opção
por hábito, você já se perguntou o que realmente existe dentro da mistura para
bolos?
Ok, muita
gente pode supor que o doce já está pronto para comer e é apenas uma mistura de
farinha, açúcar, sal e bicarbonato de sódio. Poderia ser... mas não exatamente.
Segundo o site muitos fabricantes de mistura para bolos, não medem esforços
para esconder uma enxurrada de ingredientes extras e pouco apetitosos
escondidos na embalagem.
Dá
trabalho, mas fazer um bolo do zero pode ser uma escolha mais saudável
Quais os
tipos de ingredientes que estão inclusos nessas misturas pré-fabricadas? Muitas
gorduras trans, óleos hidrogenados além de aditivos químicos. Isso é algo
verdadeiramente assustador, porém não significa que todas as marcas são iguais.
Existem muitas marcas por ai que oferecem os mesmos ingredientes caseiros que
você encontraria na sua dispensa.
E por falar
na opção caseira. o site Organic Authority destaca que, com a mistura para bolo
industrializada, você - o gênio da panificação – perde totalmente o controle
sobre a salubridade do produto final. Porém, caso você não esbanje com certos
ingredientes na forma caseira como reduzir a quantidade de óleo, reduzir o
açúcar ou usar o mel como substituto, pode fazer você se sentir mais saudável
após se deliciar com uma fatia generosa do seu trabalho na cozinha.
Fonte: Healthdigest
