6 alimentos que não são carne mas contém muito ferro
Um organismo
sem ferro, é um organismo sem defesas. Fundamental para a saúde, o ferro um mineral
indispensável para a formação da hemoglobina que é um dos componentes
principais das hemácias, células responsáveis pelo transporte do oxigênio por
todo o corpo. Além destes benefícios, o ferro também é um importante vetor para
o bom funcionamento do metabolismo e imunológico.
Porém mesmo
com todos os benefícios, o organismo de muitas pessoas carecem desse elemento.
Os sintomas principais da carência do mesmo são cansaço extremo, sonolência,
dificuldade de aprendizado ou atenção, infecções frequentes, falta de apetite e
até alterações no paladar. O que as vezes imaginamos ser um problema maior é, apenas
uma simples ausência de ferro. A carne é uma grande fonte de ferro, mas se por qualquer
razão você não possa colocá-la em sua dieta, mostraremos 6 alimentos que possuem
ferro mas não são carne.
1. Tofu
(natural)
O tofu contem
cerca de 2,4 mg de ferro para cada 100 g.
2.
Espinafre
É por isso
que o Popeye não esquece o seu! Com cerca de 3,5 mg de ferro para cada 100 g, o
espinafre é um dos alimentos mais ricos em ferro.
3. Flocos
de aveia
Os populares
flocos de aveia contem aproximadamente 4,5 mg de ferro para cada 100 g.
4. Feijão
Quanto ao
feijão, a quantidade de ferro muda de acordo com o tipo: 8,71 mg por 100 g de feijão
preto. 7,47 mg por 100 g de feijão carioca. 6,69 mg por 100 g para feijão
vermelho. 4,93 mg por 100 g de feijão branco.
5. Semente
de Chia
Além dos seus
inúmeros nutrientes, as sementes de chia contem 7,5 mg de ferro por 100 g.
6.
Chocolate amargo 70%
Ao escolher
um chocolate amargo de no mínimo 70%, você obterá muitos benefícios para a
digestão e o metabolismo. Além de 11 mg de ferro por 100 g de chocolate.
