Se você deseja ter um cérebro saudável aposte nestes alimentos
Disputando o
título de parte mais importante do corpo humano com o coração, o cérebro é
ainda um órgão bastante complexo do qual grande parte dos cientistas não
conseguiram quebrar seus enigmas por completo.
Responsável
por grande parte das ações do nosso organismo, o cérebro desempenha papéis
muito importantes dentre eles e mais óbvio que é guardar das melhores a piores
memórias.
Só que para
toda essa complexidade funcionar, ela precisa de “manutenção”, e como você pode
dar essa manutenção? Simples, consumindo os alimentos da lista a seguir.
1. Nozes
Como as
nozes são um alimento rico em polifenóis, elas auxiliam na redução do risco de
demência senil e, graças aos ácidos graxos ômega-3 ALA, mantém as funções
cerebrais em dia.
2. Frutas
vermelhas
Contendo: antocianinas,
ácido cafeico, catequinas e quercetina, em sua composição, as frutas vermelhas melhoram
a comunicação neuronal e a neuroplasticidade do cérebro graças a propriedades
anti-inflamatórias específicas.
3. Frango
e Peru
Ricos em
proteínas magras como colina e ferro, elementos que suportam todas as funções
cognitivas, esses dois alimentos são recomendados até mesmo pela a American
Hearst Association. De acordo com a mesma, é preferível optar por essas carnes,
no lugar das vermelhas ou processadas, já que ajudam a manter o colesterol em
um nível saudável para o coração (também).
4. Cítricos
Seja no sucos
ou na própria fruta. Os alimentos cítricos são ricos em flavanona (compostos à
base de plantas com propriedades antioxidantes), cujo um estudo mostrou ser
eficaz para melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro, o que, por sua vez,
também melhora a função cognitiva. Ah, vale lembrar que são ainda mais eficazes
para pessoas mais velhas.
5. Ovos
A colina é um
nutriente essencial que pode reduzir a inflamação e fortalecer a função
cerebral. Presente também no ovos, talvez seja a hora de investir nesse alimento.
6. Chá e
café
Ambos contêm
cafeína, que melhora a função cognitiva e da memória. No entanto, evite
adicionar muito açúcar, em qualquer caso.
7. Peixes
"gordos"
São aqueles
peixes, como o salmão enlatado ou o atum, ricos em ácidos graxos ômega-3, que
podem reduzir o risco de Alzheimer, graças às suas notáveis propriedades
anti-inflamatórias.
8. Azeite
de oliva
Muito
proveitoso para a culinária, o azeite de oliva é rico em ácidos graxos
monoinsaturados, que protegem o cérebro graças às suas propriedades
anti-inflamatórias e antioxidantes.
Fonte: MSN
